蔬菜种植如何利用EM菌防治辣椒青枯病、小老苗？
辣椒(chillies)，双子叶植物纲茄目，一年或多年生草本植物。辣椒喜温、喜水、喜肥，辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。
辣椒长期种植，土壤板结、青枯病、小老苗等问题日益增多，导致挂果后死苗严重，农户损失严重。下面就辣椒小老苗问题，介绍防治措施。
辣椒小老苗又叫僵苗，是苗床土壤管理不良和苗床结构不合理造成的一种生理障碍。受害幼苗生长发育迟缓，苗株瘦弱，叶片黄小，茎秆细硬，并显紫色，虽然苗岭不大，但看似如同老苗一样，故称“小老苗”。
发生原因：苗床土壤施肥不足，肥力低下（尤其缺乏氮肥）、土壤干旱以及土壤质地黏重等不良栽培因素是形成僵苗的主要因素。另外透气性虽好，但保水保肥很差的土壤，如砂壤土育苗，更易形成小老苗。若育苗床上的温室低矮，也易形成小老苗。
防治措施：宜选择保水保肥力好的壤土作育苗场地。配制床土时，选择用爱益康EM菌发酵腐熟的有机肥料，准对幼苗发育所需的氮、磷、钾营养，尤其氮素肥力，要适量多添加，并要灌足浇透底墒水，适时浇苗期水，使床内水分（土壤持水量）保持在70%-80%。进入生长期，叶面喷洒、冲施植物疫苗，满足生长期需要的营养成分。
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